Crêperie
Ce père de famille se souviendra longtemps et sans doute avec beaucoup de tristesse de cette journée au cours de laquelle il s’apprêtait à partager un repas avec toute sa famille dans une crêperie.
«Serait-il possible d’avoir une crêpe simplement au beurre et bien «craz», comme me faisait ma grand-mère ?». Et quelques minutes plus tard, en dégustant… «C’est vraiment la meilleure… on sent le blé noir, le beurre salé… comme chez mémé». L’homme… Continuer la lecture →
«Je viens d’un pays, le Salvador, qui a été colonisé par les Espagnols ; contre lesquels je n’ai pas de rancœur. C’est de l’histoire ancienne. Mais la population maya a été décimée par les guerres et les maladies venues d’Europe…. Continuer la lecture →
